枝豆の皮って食べられるもの、でしょうか。

同じさやの植物でインゲンなどが食べられることは知っているんですが、枝豆の皮って食べられないんですかね。お米を切らしていた、というか、後3合ぐらいしか残っていなかったので、節約しようと思います。スーパーで売られている冷凍枝豆の身の部分ていうのでしょうか。種の部分、ここを食べ終えたあとの殻がこぶし二個分ぐらいになっていたのでこれを有効活用しようと思いました。シンプルに多めの油でいためてみると元々ついていた塩気とその前に作ったカレーの残りがフライパンに残っていた関係で味はおいしかったです。いいフレーバーの役割を果たしていました。、食感は筋が残っていたのであまりおいしくなかったです。インターネットで調べてみたところ、食べられるくらいに皮の部分を品種改良しているわけではありませんので硬いのですというような文言が書かれていました。なるほど、でもこれから調理法や品種改良は進めばいい素材に変化すること間違いないと思います。